Цветные блинчики: самый необычный рецепт и оригинальная подача
Цветные блины удивят даже бывалых «блиноедов»:) А что уж говорить о детворе! Они будут в восторге! Готовьте вместе — это весело, развивающе и оооочень вкусно:) Кстати, радуга наших блинчиков получается только благодаря натуральным красителям.
Для того чтоб приготовить разноцветные блинчики, нам понадобится:
- 4 столовых ложки сахара
- 3 яйца
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 4 столовых ложки подсолнечного масла
- 800 граммов молока
- 350 граммов муки (+ 4 столовые ложки)
- 200 миллилитров горячей воды
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 100 миллилитров свекольного сока
- 150 граммов шпината
- 1 столовая ложка какао
- 1 чайная ложка куркумы
- 200 миллилитров черничного сока или растертых ягод черники.
Как готовить цветные блинчики:
Взбейте яйца с солью, сахаром, подтопленным сливочным маслом и добавьте подсолнечное масло. Добавьте муку и молоко комнатной температуры, перемешайте. Растворите соду в стакане теплой воды и добавьте в тесто. Дайте тесту полчаса настояться.
Готовим наши «краски».
1. Натрите свеклу и выдавите из нее сок — это красная краска для блинов.
2. Шпинат отварите пару минут в кипящей воде и порубите — это зеленая краска для блинов.
3. Ягоды черники разотрите с сахаром — это фиолетовая краска для блинов.
4. Какао — это коричневая краска для блинов.
5. Куркума — это желтая краска для блинов.
Теперь разделите тесто на 5 частей и в каждую добавьте свой цвет.
Осталось поджарить блинчики на сковороде.
Мы уже рассказывали, как сделать блинчики еще более классными. Читай статью Рецепты для детей с секретами.
А вот несколько идей, как можно оригинально подать блинчики. От такого завтрака не откажется ни один малыш.
Приятного аппетита! Удивляй!:)
