События

Рецепт недели. Шоколадные блинчики

Блинчики любят все. Но как же приятно баловать близких разными необычными вкусностями! Предлагаем удивить родных шоколадными блинами. Готовятся просто, выглядят соблазнительно, съедаются мгновенно и вкус отменный.

шоколадные блинчикиКонечно, главный секретный ингредиент шоколадных блинчиков – любимая сладость детей и взрослых – шоколад. Можно использовать и просто какао, тогда блинчики приобретут коричневый оттенок и шоколадный вкус. Но если использовать топленый шоколад, то вкус будет более насыщенным.

Шоколадные блины

шоколадные блинчики

Что необходимо:

  • Шоколад черный – 75 г
  • Молоко – 600 мл
  • Какао – 1-2 столовые ложки
  • Яйца – 2-3 шт.
  • Мука – 2 стакана без горки
  • Сахар – ½ стакана
  • Сливочное масло – пару столовых ложек
  • Соль – щепотка
  • Подсолнечное масло

Как готовить:

  1. 300 мл молока смешать с мукой, какао, сахаром, солью и яйцами. Можно все взбить блендером.
  2. В отдельной емкости растопить шоколад и сливочное масло, добавить 300 мл молока.
  3. Тесто и шоколадную массу перемешать.
  4. Сковороду разогреть, влить масло и жарить тонкие шоколадные блинчики.

Такие блинчики можно есть просто со сметаной, а можно пофантазировать и добавить различные начинки. Прекрасно они сочетаются с творогом и фруктами.

шоколадные блины

Для этого творог можно взбить блендером с сахарной пудрой, чтоб исчезли комочки. А любимые фрукты или ягоды (банан, клубника, черника, киви, апельсин и др.) необходимо нарезать продольными дольками. Мелкую ягоду можно, конечно, не резать. Наполнение может зависеть от времени года.

Шоколадные блинчики смазывайте творожной массой и выкладывайте на нее фрукты или ягоды. Заворачивайте шоколадные блинчики трубочкой и наслаждайтесь потрясающим вкусом!

шоколадные блины

Приятного аппетита!