Как сэкономить время на кухне: 10 полезных лайфхаков для мамы
Грамотный тайм-менеджмент экономит время и силы мамы. Кухня одно из самых «время-съедающих» мест в любой квартире, которое требует ежедневной уборки, ну, или, по крайней мере, поддержания порядка.
Это место, где хозяйка проводит большую часть своего времени. Мы уже писали о том, как экономить время на готовке. Ну, а сегодня хотим поделиться с вами несколькими секретиками и рассказать про способы экономить время время на кухне. Да, экономия времени на готовке и экономия времени на кухне — это разные вещи. Давайте разбираться и использовать новый лайфхаки.
Как сэкономить время. Правило 1
Чистая плита без усилий
У вас давно молоко убегало? А капли жира от приготовления блюд на сковороде — тоже знакомо? Плита одно из самых грязных мест на кухне, которое мы убираем далеко не каждый день. Есть, конечно, хозяйки, которые каждый день проходятся тряпкой по поверхности плиты, но это, скорее, исключение, чем правило. Сейчас на рынке товаров для ухода за домом появились специальные покрытия для плиты, которые собирают на себе всю грязь. Их достаточно время от времени менять, и тогда ваша плита всегда будет чистой. Такую защиту для плиты можно сделать самостоятельно. Для этого используйте пищевую фольгу. Застелите поверхность плиты фольгой так, чтобы она шла внахлест, а затем проделайте отверстия для конфорок. В этом есть еще один дополнительный плюс – таким образом вы сможете экономить газ и быстрее готовить, поскольку фольга будет отражать тепло, следовательно, посуда будет быстрее нагреваться и медленнее остывать.
Как сэкономить время. Правило 2
Просто и быстро убираем холодильник
Что чаше всего загрязняется в холодильнике? Правильно – полки. Можно очень просто облегчить себе процесс очищения полок от грязи. Достаточно после мытья покрыть верхнюю поверхность полок пищевой пленкой. Когда полка загрязнится, нужно просто сменить пленку на новую. И не нужно будет отмывать засохшие пятна от продуктов.
Как сэкономить время. Правило 3
Острые ножи
Чтобы все успевать, следите за тем, чтобы ваши ножи всегда были острыми. Лучше потратить немного времени на заточку ножей, чем пытаться отпилить кусок мяса затупившимся лезвием. Тут вы экономите свое время и нервы.
Как сэкономить время. Правило 4
Прогресс вам в помощь
Пользуйтесь современными бытовыми приборами и различными гаджетами для кухни. При этом в идеале, если один предмет будет совмещать в себе функции нескольких, например, мультиварка или кухонный комбайн. Что?! Комбайн пылится у вас в кладовой? Вы просто не научились им пользоваться. Об этом мы еще поговорим дальше.
Как сэкономить время. Правило 5
Делайте заготовки
Намного быстрее готовить можно при наличии заготовок: перекрученного фарша, готового теста, нашинкованных овощей и прочее. А вот тут мы и вспомнили о наличии комбайна. Достали комбайн, сделали заготовку, расфасовали порционно по пакетам и заморозили. Потом, при необходимости, сможете всегда достать нужное количество продуктов. При этом вам всего один раз нужно будет вымыть комбайн, и вы не затрачиваете особых усилий для приготовления блюд и экономите время на мытье посуды.
Как сэкономить время. Правило 6
Пользуйтесь услугами магазинов
Сейчас в каждом магазине есть нарезка сыра и колбасы. Так же можно встретить супермаркеты, в которых вам очистят и выпотрошат рыбу или перемелют мясо в фарш. Жаль, правда, что данные услуги предоставляют не так много сетей. Но если таковой находится у вас под боком, смело пользуйтесь его сервисом. Таким образом вы ускорите готовку и уменьшите время на уборку и мойку посуды.
Как сэкономить время. Правило 7
Модернизируйте пространство
Оптимизируйте пространство в доме. Сделайте так, чтобы то, чем вы часто пользуетесь, всегда было у вас под рукой. Если вы этим пользуетесь хоть раз в неделю – оно должно быть в зоне досягаемости во время готовки, если реже — убираем на верхние полки, в кладовку или на балкон. Повесьте над рабочей зоной кухонные рейлинги с крючками, на которых будут висеть лопатки, черпаки, шумовки и прочие полезные в готовке штуки. Разместите кастрюли и сковородки между плитой и мойкой. Поставьте сушилку или посудомоечную машину возле мойки. И совсем идеально, если у вас минимальное расстояние между плитой, мойкой, холодильником и рабочей поверхностью. Таким образом вы сэкономите время на маневрах на кухне.
Как сэкономить время. Правило 8
Убираем в процессе готовки
Всегда во время готовки бывают минутки, когда у нас свободны руки. Почему бы в это время быстренько не сполоснуть терку и мисочку, в которую натирали овощи? Таким образом за время приготовления еды будет перемыта большая часть посуды. Тут есть несколько плюсов. Во-первых, грязная посуда не успеет подсохнуть и ее будет легче отмывать, во-вторых, так вы меньше оставляете себе работы на потом. То же касается и уборки рабочей поверхности.
Как сэкономить время. Правило 9
Экономим посуду
Не берите новую тарелку или ложку, если у вас уже лежит грязная. Лучше помойте грязную и используйте ее. А то таким образом вы увеличиваете количество посуды, которую вам нужно мыть. Если есть большой соблазн, и рука так и тянется схватить новую чашку для чая, так как лень идти в комнату и забирать другую чашку, то ограничьте себя в посуде. Оставьте необходимый на семью минимум тарелок и столовых приборов, а остальные попрячьте далеко в шкафчик. Убираем соблазн – экономим время!
Как сэкономить время. Правило 10
Застилаем поверхность
Рабочая поверхность стола – самое используемое место в кухне. Если кухня довольно большая, старайтесь локализировать место готовки, так вы меньше испачкаете и, следовательно, меньше нужно будет убирать. Так же можете использовать газеты, устилать стол пищевой пленкой или полиэтиленовыми пакетами. После приготовления можно будет спокойно все это собрать и выбросить. Это избавит вас от оттирания пятен и собирания крошек.
Все гениальное просто! И, надеюсь, нам удалось вас в этом убедить.
А какие лайфхаки используете вы?
Автор: Дарья Настенко
