Питание кормящей мамы: мифы и реалии
Питание кормящей мамы всегда вызывало много домыслов и порождало различные мифы. Разобраться в вопросах рациона и в море советов отделить зёрна от плевел поможет наша статья.
- Миф о жирности молока. Годами считалось, что кормящая мама должна есть много жирных и мучных продуктов, чтобы её молоко было жирным. Современной медициной доказано, что на жирность маминого молока калорийность её питания ни чуточку не влияет, а вот на фигуру – даже очень, причём далеко не лучшим образом. Поэтому пичкать молодую маму высококалорийной пищей: картошкой, кашами с маслом, твёрдыми сырами и сгущёнкой совершенно не нужно.
- Миф о луке и чесноке. Наверное, многие слышали о том, что, якобы, от еды, в которой содержится лук и чеснок, пропадает молоко. На самом деле это неправда. Если мама любит пикантную еду, и при беременности она ела лук и чеснок, можно добавлять эти продукты в запечённые овощи в умеренных количествах.
- Миф о жидкости. Говорят, что пить нужно много, чтобы молоко прибывало. Правда же заключается в том, что даже если мама будет пить сверх меры, объёмы молока у неё не возрастут. Поэтому пить нужно столько, сколько требует организм.
Что же действительно полезно есть кормящей маме? Педиатры советуют включить в рацион:
- Овощи в варёном, пареном или запечённом виде. Можно есть любые овощи, кроме капусты (её лучше избегать чтобы предупредить вздутия кишечника).
- Фрукты: яблоки запечённые. В сыром виде можно есть: бананы, сливы, груши, абрикосы, персики. Отказаться стоит только от красных фруктов и ягод, а также от экзотических плодов, так как они могут вызвать аллергию у ребёнка.
- Орехи – отличное дополнение к меню, но не более 5 шт. в день.
- Сухофрукты – только сухие, не вяленные и не копчённые.
- Масло сливочное и растительное в умеренных количествах.
- Любые каши, сваренные на воде, а потом залитые молоком, можно с сухофруктами.
- Хлеб лучше из муки тёмных сортов с отрубями.
- Постные сорта мяса и рыбы.
- Напитки: молоко, чаи чёрные и зелёные слабо заваренные без вкусоароматических добавок, лучше специальные чаи для кормящих мам, вода, разбавленные соки.
Касательно сладостей. Если очень хочется, съешьте. Но не торт, а сухое печенье. Врач-гастроэнтеролог, диетолог УНИИ питания к.м.н. Наталия Михнёва рекомендует затяжное печенье Yarych «Мария». В нём сниженное содержание сахара и жира, поэтому при умеренном потреблении оно не оказывает вредного влияния на фигуру.
Кормящим мамам важно понимать, как правильно считать калории. Оказывается, главная хитрость ― в весе каждой печеньки. Например, одно затяжное печеньице намного легче, чем сахарное. Специалистами подсчитано, что, в среднем, за один раз женщины съедают по 4 печеньки. За счёт того, что сахарное печенье тяжелее, чем затяжное, калорийность одной его порции составляет 199 ккал, тогда как калорийность порции затяжного – всего 85 ккал.
На самом деле правильный рацион кормящей мамы богат и разнообразен. Питайтесь правильно и вкусно, будьте красивой и пусть материнство всегда вас радует.
